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文献
J-GLOBAL ID：200902186838988359
整理番号：02A0287401
糊化温度が低く澱粉構造を変化させた新しいサツマイモ系統
New Sweet Potato Line having low Gelatinization Temperature and altered Starch Structure.
KATAYAMA K
(National Agricultural Res. Center, Ibaraki, JPN)
,
KOMAE K
(National Inst. Crop Sci., Ibaraki, JPN)
,
KOHYAMA K
(National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN)
,
KATO T
(Tochigi Prefectural Agricultural Experiment Station, Tochigi, JPN)
,
TAMIYA S
(National Inst. Crop Sci., Ibaraki, JPN)
,
KOMAKI K
(Council of Sci. and Technol. Policy Cabinet Office, Tokyo, JPN)
資料名：
Starch
(Starch)
巻： 54 号： 2 ページ： 51-57 発行年： 2002年
JST資料番号： E0130A ISSN： 0038-9056 CODEN： STARDD 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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