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文献
J-GLOBAL ID:200902187655656418   整理番号:02A0600580

生体組成物モデル系において活性を示す黒大豆種皮の抗酸化成分

著者 (3件):
増田真美
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
沖智之
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
須田郁夫
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)

資料名:
日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)

巻: 56th  ページ: 231  発行年: 2002年06月20日 
JST資料番号: X0098A  ISSN: 1347-9121  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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