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文献
J-GLOBAL ID：200902188482671277
整理番号：97A0907673
一般食品と発酵食品中のポリアミン含量
Polyamine Content of Ordinary Foodstuffs and Various Fermented Foods.
OKAMOTO A
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
SUGI E
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
KOIZUMI Y
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
YANAGIDA F
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
UDAKA S
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 61 号： 9 ページ： 1582-1584 発行年： 1997年09月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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