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文献
J-GLOBAL ID：200902188486823292
整理番号：98A0542198
日本における1994年度の行政検査結果に基づく食品中の無機食品添加物(亜硝酸塩,硝酸塩及び二酸化硫黄)含有量の評価及び一日摂取量の推定
Evaluation of the Inorganic Food Additive(Nitrite, Nitrate, and Sulfur Dioxide) Content of Foods and Estimation of Daily Intake Based on the Results of Official Inspection in Japan in Fiscal Year 1994.
ISHIWATA H
(National Inst. Health Sci., Tokyo, JPN)
,
NISHIJIMA M
(Tokyo Metropolitan Res. Lab. Public Health, Tokyo, JPN)
,
FUKASAWA Y
(Yamanashi Inst. Public Health, Kofu-shi, JPN)
,
ITO Y
(Mukogawa Women’s Univ., Nishinomiya-shi, JPN)
,
YAMADA T
(National Inst. Health Sci., Tokyo, JPN)
資料名：
食品衛生学雑誌
(Food Hygiene and Safety Science)
巻： 39 号： 2 ページ： 78-88 発行年： 1998年04月
JST資料番号： G0622A ISSN： 0015-6426 CODEN： SKEZAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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