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文献
J-GLOBAL ID：200902189159809193
整理番号：93A0596577
乳酸醗酵中に選択微生物によりつくられた有機酸の毛管等速電気泳動
Capillary isotachophoresis of organic acids produced by selected microorganisms during lactic acid fermentation.
KAROVICOV<span style=text-decoration:overline>A ́</span> J
(Slovak Technical Univ., Bratislava, CSK)
,
POLONSK<span style=text-decoration:overline>Y ́</span> J
(Slovak Technical Univ., Bratislava, CSK)
,
DRD<span style=text-decoration:overline>A ́</span>KM
(Slovak Technical Univ., Bratislava, CSK)
,
SIMKO P
(Slovak Technical Univ., Bratislava, CSK)
,
VOLLEK V
(Slovak Technical Univ., Bratislava, CSK)
資料名：
Journal of Chromatography
(Journal of Chromatography)
巻： 638 号： 2 ページ： 241-246 発行年： 1993年05月28日
JST資料番号： C0278A ISSN： 0021-9673 CODEN： JOCRA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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