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文献
J-GLOBAL ID：200902191205598830
整理番号：95A0107654
RAPD分析 腐敗酵母の迅速な識別法
RAPD analysis: a rapid technique for differentiation of spoilage yeasts.
COUTO M M B
(TNO Nutrition and Food Research, Zeist, NLD)
,
VAN DER VOSSEN J M B M
(TNO Nutrition and Food Research, Zeist, NLD)
,
HOFSTRA H
(TNO Nutrition and Food Research, Zeist, NLD)
,
IN’T VELD J H J H
(TNO Nutrition and Food Research, Zeist, NLD)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 24 号： 1/2 ページ： 249-260 発行年： 1994年12月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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