文献
J-GLOBAL ID:200902192861802033
整理番号:94A0073235
食品品質のための認識技術の基礎
Bases of a Cognitive Technology for Food Quality.
著者 (4件):
FREEMAN R P J
(Univ. Birmingham)
,
RICHARDSON N J
(AFRC Inst. Food Research, Reading)
,
KENDAL-REED M S
(AFRC Inst. Food Research, Reading)
,
BOOTH D A
(Univ. Birmingham)
資料名:
British Food Journal
(British Food Journal)
巻:
95
号:
9
ページ:
37-44
発行年:
1993年
JST資料番号:
H0159A
ISSN:
0007-070X
CODEN:
BFOJA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)