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文献
J-GLOBAL ID：200902193039686133
整理番号：95A0369727
養殖マダイの成長に伴う魚体タンパク質,脂肪,水分,灰分各総量の変化,および天然マダイとの比較
Changes in Amounts of Fat, Water, Protein, ann Ash in Whole Body of Cultured Red Sea Bream with Growth, and Comparison with Wild Bream.
高良治江
(香蘭女短大)
,
大里進子
(東筑紫短大)
,
宮田克也
(長崎大 水産)
,
橘勝康
(長崎大 水産)
,
槌本六良
(長崎大 水産)
,
WU Z-H
(長崎大)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 61 号： 2 ページ： 211-218 発行年： 1995年03月
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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