文献
J-GLOBAL ID:200902193062855538
整理番号:99A0466362
乳中のカルニチン 含有量,分布及び時間的変動の調査
Carnitine in milk: a survey of content, distribution and temporal variation.
著者 (3件):
WOOLLARD D C
(Lynfield Food Serv. Centre, Ministry of Agriculture and Forestry, Auckland, NZL)
,
INDYK H E
(Anchor Products, Waitoa, NZL)
,
WOOLLARD G A
(Auckland Hospital, Auckland, NZL)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
66
号:
1
ページ:
121-127
発行年:
1999年07月
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)