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文献
J-GLOBAL ID：200902193483199788
整理番号：01A0592231
1,3-ジアシルグリセロールを主成分とする食用油のエネルギー値と消化率は,トリアシルグリセロールと同様である
Energy Value and Digestibility of Dietary Oil Containing Mainly 1,3-Diacylglycerol Are Similar to Those of Triacylglycerol.
TAGUCHI H
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
NAGAO T
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
WATANABE H
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
ONIZAWA K
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
MATSUO N
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
TOKIMITSU I
(Kao Corp., Tochigi, JPN)
,
ITAKURA H
(National Inst. Health and Nutrition, Tokyo, JPN)
資料名：
Lipids
(Lipids)
巻： 36 号： 4 ページ： 379-382 発行年： 2001年04月
JST資料番号： B0873A ISSN： 0024-4201 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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