文献
J-GLOBAL ID:200902193497632255
整理番号:93A0717296
ガーナ産モロコシの在来品種と改良品種について麦芽特性の比較
Comparison of the Malt Characteristics of Traditional and Improved Varieties of Sorghum Vulgare from Ghana.
著者 (2件):
DEMUYAKOR B
(Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima-shi, JPN)
,
OHTA Y
(Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima-shi, JPN)
資料名:
Journal of the Institute of Brewing
(Journal of the Institute of Brewing)
巻:
99
号:
3
ページ:
227-230
発行年:
1993年05月
JST資料番号:
C0302A
ISSN:
0046-9750
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)