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文献
J-GLOBAL ID：200902193538983670
整理番号：01A0223824
茶の味成分に関する新たな検討 2 玉露の味についての考察
堀江秀樹
(野菜・茶業試)
,
氏原ともみ
(野菜・茶業試)
,
木幡勝則
(野菜・茶業試)
資料名：
日本味と匂学会誌
(Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 7 号： 3 ページ： 611-614 発行年： 2000年12月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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