文献
J-GLOBAL ID:200902193972899156
整理番号:93A0277002
Mortierella alpina 1S-4のΔ12デサチュラーゼ欠損変異株によるエイコサペンタエン酸を含む油の生成
Production of an Eicosapentaenoic Acid-Containing Oil by a Δ12 Desaturase-Defective Mutant of Mortierella alpina 1S-4.
著者 (3件):
JAREONKITMONGKOL S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
SHIMIZU S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
YAMADA H
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
70
号:
2
ページ:
119-123
発行年:
1993年02月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)