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文献
J-GLOBAL ID：200902194653510021
整理番号：00A0787512
香料の官能評価について
国枝里美
(高砂香料工業 総研 アロマサイエンス&テクノロジー研)
,
蟹沢恒好
(高砂香料工業 総研 アロマサイエンス&テクノロジー研)
資料名：
日本味と匂学会誌
(Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 7 号： 2 ページ： 227-235 発行年： 2000年08月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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