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文献
J-GLOBAL ID：200902195197893670
整理番号：99A0939162
最新の脂質栄養と油脂食品科学 油脂の微量成分とその利用 プロアントシアニジンの抗酸化機能および疾病予防機能とその利用
Current Research in Lipid Nutrition and Related Food Science. Trace Components in Fats and Oils, and Their Use as Foods. Antioxidative Functions, Preventive Action toward Disease and Utilization of Proanthocyanidins.
有賀敏明
(キッコーマン)
資料名：
日本油化学会誌
(Journal of Japan Oil Chemists' Society)
巻： 48 号： 10 ページ： 1087-1096 発行年： 1999年10月20日
JST資料番号： G0238A ISSN： 1341-8327 CODEN： NIYUFC 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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