文献
J-GLOBAL ID:200902195843467587
整理番号:93A0739093
ダイズ種子由来CM-グリシニン消化性プロテアーゼの精製と特性
Purification and Characterization of a CM-Glycinin Digesting Protease from Soybean Seeds.
著者 (3件):
AKHTARUZZAMAN M
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
KIMURA Y
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
,
TAKAGI S
(Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名:
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻:
57
号:
7
ページ:
1119-1124
発行年:
1993年07月
JST資料番号:
G0021A
ISSN:
0916-8451
CODEN:
BBBIEJ
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)