文献
J-GLOBAL ID:200902196586054426
整理番号:93A0804069
Basis of cereal starch expansion.
著者 (1件):
CHINNASWAMY R
(Univ. Nebraska-Lincoln, NE, USA)
資料名:
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻:
21
号:
2/3
ページ:
157-167
発行年:
1993年
JST資料番号:
E0961A
ISSN:
0144-8617
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)