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文献
J-GLOBAL ID：200902196711027851
整理番号：00A1040234
飲料ベース成分状態のフレーバ放出への影響
Effect of Beverage Base Conditions on Flavor Release.
DEIBLER K D
(Cornell Univ., NY)
,
ACREE T E
(Cornell Univ., NY)
資料名：
ACS Symposium Series (American Chemical Society)
(ACS Symposium Series (American Chemical Society))
号： 763 ページ： 333-341 発行年： 2000年
JST資料番号： H0588B ISSN： 0097-6156 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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