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文献
J-GLOBAL ID：200902196926518627
整理番号：02A0833574
加熱損傷を受けた腸管出血性大腸菌O157の増菌培養の基礎的検討
中島和英
(東京食肉安全検査セ)
,
山口陽子
(東京食肉安全検査セ)
,
清水義治
(東海大)
,
福山正文
(麻布大)
資料名：
日本食品微生物学会雑誌
(Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 19 号： 2 ページ： 65-69 発行年： 2002年09月30日
JST資料番号： L1969A ISSN： 1340-8267 CODEN： SHBIEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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