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文献
J-GLOBAL ID：200902197111856338
整理番号：95A0659307
発酵乳から分離したアンギオテンシンI変換酵素抑制因子のペプチドと発酵乳の抗高血圧効果
Antihypertensive Effect of Sour Milk and Peptides Isolated from It That are Inhibitors to Angiotensin I-Converting Enzyme.
NAKAMURA Y
(Calpis Food Ind. Co. Ltd., Kanagawa, JPN)
,
YAMAMOTO N
(Calpis Food Ind. Co. Ltd., Kanagawa, JPN)
,
SAKAI K
(Calpis Food Ind. Co. Ltd., Kanagawa, JPN)
,
TAKANO T
(Calpis Food Ind. Co. Ltd., Kanagawa, JPN)
資料名：
Journal of Dairy Science
(Journal of Dairy Science)
巻： 78 号： 6 ページ： 1253-1257 発行年： 1995年06月
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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