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文献
J-GLOBAL ID：200902197231778870
整理番号：93A0759566
Cycloheximide耐性株から得られたリンゴ酸高生産性酵母
Strains with High Malic Acid-producing Ability Obtained from a Cycloheximide-resistant Yeast.
吉田清
(日本醸造協)
,
稲橋正明
(日本醸造協)
,
中村欽一
(日本醸造協)
,
野白喜久雄
(日本醸造協)
資料名：
日本醸造協会誌
(Journal of the Brewing Society of Japan)
巻： 88 号： 8 ページ： 645-647 発行年： 1993年08月
JST資料番号： F0481A ISSN： 0914-7314 CODEN： NJKYES 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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