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文献
J-GLOBAL ID：200902197795535012
整理番号：98A0445963
食材の有効熱拡散率に関する実験的検討
Experimental Studies on the Effective Thermal Diffusivity of Foodstuffs.
長尾慶子
(文教大 女短大)
資料名：
Thermophysical Properties
(Thermophysical Properties)
巻： 18th ページ： 29-32 発行年： 1997年
JST資料番号： X0031A ISSN： 0911-1743 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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