前のページに戻るこの文献は全文を取り寄せることができます

JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。

既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方

JDreamⅢ複写サービス
文献複写のお申込み

JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方

学術文献の全文複写をお取寄せ
JDreamⅢ複写サービスのご案内

取り寄せる文献のタイトルと詳細

文献

J-GLOBAL ID：200902198154869766 整理番号：01A0095077

マルソウダ加工残しから調製した魚醤油と数種アジア産魚醤油との呈味成分の比較

Extractive Components of Fish Sauce from the Waste of Frigate Mackerel Surimi Processing and a Comparison with those of Several Asian Fish Sauces.

著者 (6件)：

船津保浩

(富山県食品研)

小長谷史郎

(富山県水試)

加藤一郎

(富山県食品研)

竹島文雄

(富山県食品研)

川崎賢一

(富山県食品研)

井野慎吾

(国学院大学栃木短大)

資料名：

日本水産学会誌

巻： 66 号： 6 ページ： 1026-1035 発行年： 2000年11月15日
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGAF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

JDreamⅢ複写サービスとは

JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします

※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。

TOP

BOTTOM