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文献
J-GLOBAL ID：200902198391300956
整理番号：99A0079324
食品の汚染を除去する方法としての照射 レビュー
Irradiation as a method for decontaminating food. A review.
FARKAS J
(Univ. Horticulture and Food Ind., Budapest, HUN)
資料名：
International Journal of Food Microbiology
(International Journal of Food Microbiology)
巻： 44 号： 3 ページ： 189-204 発行年： 1998年11月10日
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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