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文献
J-GLOBAL ID：200902198893892954
整理番号：98A0626879
浸透蒸留による液体飲料の濃縮における揮発性有機フレーバ/芳香の保持
Retention of volatile organic flavour/fragrance components in the concentration of liquid foods by osmotic distillation.
BARBE A M
(Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS)
,
BARTLEY J P
(Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS)
,
JACOBS A L
(Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS)
,
JOHNSON R A
(Queensland Univ. Technol., Brisbane, AUS)
資料名：
Journal of Membrane Science
(Journal of Membrane Science)
巻： 145 号： 1 ページ： 67-75 発行年： 1998年06月24日
JST資料番号： E0669A ISSN： 0376-7388 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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