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文献
J-GLOBAL ID：200902199012100780
整理番号：97A0268622
凍結乾燥後のLactobacillus bulgaricusの細胞膜損傷の証拠
Evidence of membrane damage in Lactobacillus bulgaricus following freeze drying.
CASTRO H P
(Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT)
,
TEIXEIRA P M
(Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT)
,
KIRBY R
(Escola Superior de Biotecnologia, Porto, PRT)
資料名：
Journal of Applied Microbiology
(Journal of Applied Microbiology)
巻： 82 号： 1 ページ： 87-94 発行年： 1997年01月
JST資料番号： A0635A ISSN： 1364-5072 CODEN： JAMIFK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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