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文献
J-GLOBAL ID：200902199963332893
整理番号：97A0274797
各種茶抽出液の酸化防止剤及び酸化促進剤作用
Antioxidant and Pro-Oxidant Effects of Various Tea Extracts.
YEN G-C
(National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)
,
CHEN H-Y
(National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)
,
PENG H-H
(National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 45 号： 1 ページ： 30-34 発行年： 1997年01月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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