文献
J-GLOBAL ID:200902200011611177
整理番号:04A0662361
ニラの呼吸と品質に及ぼす低濃度酸素,高濃度二酸化炭素およびエチレンの影響
Effects of Low Oxygen, High Carbon Dioxide and Ethylene on Respiration and Quality of Chinese Chives (Allium tuberosum Rottler) (Studies on the Development of Partial Seal Packaging, Part II)
日本食品保蔵科学会誌
(Food Preservation Science)
2004年07月30日
1344-1213
逐次刊行物 (A)