文献
J-GLOBAL ID:200902200103663289
整理番号:05A0751234
Cilantro類に特有な芳香成分
Characteristic Aroma Components of the Cilantro Mimics
著者 (5件):
CADWALLADER Keith R.
(Univ. Illinois, IL)
,
BENITEZ Daniel
(Nutriant, IA)
,
POJJANAPIMOL Sompoche
(Kasetsart Univ. at Jatujak, Bangkok, THA)
,
SURIYAPHAN Orasa
(Burapha Univ., Chonburi, THA)
,
SINGH Tanoj
(Univ. Illinois, IL)
資料名:
ACS Symposium Series (American Chemical Society)
(ACS Symposium Series (American Chemical Society))
号:
908
ページ:
117-128
発行年:
2005年
JST資料番号:
H0588B
ISSN:
0097-6156
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)