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文献
J-GLOBAL ID：200902201084555034
整理番号：09A0462194
共役ポリエノイルグリセロールの酸化挙動の追求とそれらの新規な酸化防止法の確立
Pursuit of Oxidation Behavior for Conjugated Polyenoyl Glycerols and Establishment of Their Novel Oxidation Prevention Method
KUGE Yohko
(Dep. of Materials and Life Sci., Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
,
KANDA Ayato
(Dep. of Materials and Life Sci., Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
,
HARA Setsuko
(Dep. of Materials and Life Sci., Fac. of Sci. and Technol., Seikei Univ.)
資料名：
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻： 58 号： 6 ページ： 295-301 (J-STAGE) 発行年： 2009年
JST資料番号： G0238A ISSN： 1345-8957 CODEN： JOSOAP 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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