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文献
J-GLOBAL ID：200902202097399160
整理番号：06A0696600
スターフルーツに含まれる主要な抗酸化成分
沖智之
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
亀山眞由美
(食品総合研)
,
竹市美和子
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
永井沙樹
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
吉元誠
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
,
須田郁夫
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
資料名：
日本食品科学工学会大会講演集
(日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 53rd ページ： 90 発行年： 2006年08月28日
JST資料番号： Y0057A ISSN： 2759-3843 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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