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文献
J-GLOBAL ID:200902202097399160   整理番号:06A0696600

スターフルーツに含まれる主要な抗酸化成分

著者 (6件):
沖智之
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
亀山眞由美
(食品総合研)
竹市美和子
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
永井沙樹
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
吉元誠
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
須田郁夫
(農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)

資料名:
日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)

巻: 53rd  ページ: 90  発行年: 2006年08月28日 
JST資料番号: Y0057A  ISSN: 2759-3843  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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