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文献
J-GLOBAL ID：200902202407317096
整理番号：05A0734805
植物エキス発酵液の抗酸化活性とアルコール性胃粘膜障害の抑制効果
Antioxidative Activity and Protective Effect of Fermented Plant Extract on Ethanol-induced Damage to Rat Gastric Mucosa
岡田秀紀
(大高酵素)
,
岡田秀紀
(酪農学園大 大学院酪農学研究科)
,
工藤雄博
(酪農学園大 大学院酪農学研究科)
,
福士江里
(北大 大学院農学研究科)
,
小野寺秀一
(酪農学園大 大学院酪農学研究科)
,
川端潤
(北大 大学院農学研究科)
,
塩見徳夫
(酪農学園大 大学院酪農学研究科)
資料名：
日本栄養・食糧学会誌
(Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 58 号： 4 ページ： 209-215 発行年： 2005年08月10日
JST資料番号： F0624A ISSN： 0287-3516 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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