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文献
J-GLOBAL ID：200902202439854107
整理番号：08A0692220
烏骨鶏(Gallus gallus domesticus Brisson)から誘導された天然メラニンの分離及び特性化
Isolation and characterization of natural melanin derived from silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson)
CHEN Si-rui
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
,
JIANG Bin
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
,
ZHENG Jiang-xia
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
,
XU Gui-yun
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
,
LI Jun-yin
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
,
YANG Ning
(Coll. of Animal Sci. and Technol. and State Key Lab. of AgroBiotechnology, China Agricultural Univ., Beijing 100193, CHN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 111 号： 3 ページ： 745-749 発行年： 2008年12月01日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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