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文献
J-GLOBAL ID：200902203912641945
整理番号：04A0820177
種々のリンゴ栽培品種における多価フェノールの定量
Quantitation of Polyphenols in Different Apple Varieties
VRHOVSEK U
(Istituto Agrario di San Michele, San Michele all’Adige, ITA)
,
RIGO A
(Universita di Padova, Padova, ITA)
,
TONON D
(Istituto Agrario di San Michele, San Michele all’Adige, ITA)
,
MATTIVI F
(Istituto Agrario di San Michele, San Michele all’Adige, ITA)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 52 号： 21 ページ： 6532-6538 発行年： 2004年10月20日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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