文献
J-GLOBAL ID:200902204075851479
整理番号:05A0848600
Effects of variety and crude protein content on nutrients and anti-nutrients in lentils (Lens culinaris)
著者 (2件):
WANG Ning
(Canadian Grain Commission, Grain Res. Lab., 1404-303 Main Street, Winnipeg, Canada R3C 3G8)
,
DAUN James K.
(Canadian Grain Commission, Grain Res. Lab., 1404-303 Main Street, Winnipeg, Canada R3C 3G8)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
95
号:
3
ページ:
493-502
発行年:
2006年04月
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)