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文献
J-GLOBAL ID：200902204491584234
整理番号：07A0213223
組換えヒトヒスチジンデカルボキシラーゼの活性を阻害する食品成分
Food Components Inhibiting Recombinant Human Histidine Decarboxylase Activity
NITTA Yoko
(Nara Women’s Univ., Nara)
,
KIKUZAKI Hiroe
(Osaka City Univ., Osaka, JPN)
,
UENO Hiroshi
(Nara Women’s Univ., Nara)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55 号： 2 ページ： 299-304 発行年： 2007年01月24日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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