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文献
J-GLOBAL ID：200902204760637323
整理番号：04A0598891
北海道産馬鈴薯品種の澱粉特性
Properties of Starches from Potato Varieties Grown in Hokkaido
NODA T
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
,
TSUDA S
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
,
MORI M
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
,
TAKIGAWA S
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
,
MATSUURA(ENDO) C
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
,
HASHIMOTO N
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
,
YAMAUCHI H
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
資料名：
Journal of Applied Glycoscience
(Journal of Applied Glycoscience)
巻： 51 号： 3 ページ： 241-246 発行年： 2004年07月20日
JST資料番号： F0614A ISSN： 1344-7882 CODEN： JAGLFX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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