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文献
J-GLOBAL ID:200902204760637323   整理番号:04A0598891

北海道産馬鈴薯品種の澱粉特性

Properties of Starches from Potato Varieties Grown in Hokkaido
著者 (7件):
NODA T
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
TSUDA S
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
MORI M
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
TAKIGAWA S
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
MATSUURA(ENDO) C
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)
HASHIMOTO N
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
YAMAUCHI H
(National Agricultural Res. Center for Hokkaido Region, Hokkaido, JPN)

資料名:
Journal of Applied Glycoscience  (Journal of Applied Glycoscience)

巻: 51  号:ページ: 241-246  発行年: 2004年07月20日 
JST資料番号: F0614A  ISSN: 1344-7882  CODEN: JAGLFX  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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