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文献
J-GLOBAL ID：200902204771738598
整理番号：07A0397371
Candida属に属する耐塩性酵母によるフェルラ酸の4-ビニルグアイアコールと4-エチルグアイアコールならびに4-ビニルグアイアコールの4-エチルグアイアコールへのバイオ変換
Bioconversion of Ferulic Acid to 4-Vinylguaiacol and 4-Ethylguaiacol and of 4-Vinylguaiacol to 4-Ethylguaiacol by Halotolerant Yeasts Belonging to the Genus Candida
SUEZAWA Yasuhiko
(Fermentation and Food Res. Branch, Kagawa Prefectural Industrial Center)
,
SUZUKI Motofumi
(Japan Collection of Microorganisms, RIKEN BioResource Center)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 71 号： 4 ページ： 1058-1062 (J-STAGE) 発行年： 2007年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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