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文献
J-GLOBAL ID：200902205443508220
整理番号：05A0886835
調整ふん囲気包装(MAP)とオイゲノール,メントール又はチモールとの併用による食用ブドウの品質及び安全性の改良
Improvement of Table Grapes Quality and Safety by the Combination of Modified Atmosphere Packaging (MAP) and Eugenol, Menthol, or Thymol
VALVERDE Juan Miguel
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
,
GUILLEN Fabian
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
,
MARTINEZ-ROMERO Domingo
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
,
CASTILLO Salvador
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
,
SERRANO Maria
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
,
VALERO Daniel
(Univ. Miguel Hernandez, Alicante, ESP)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 53 号： 19 ページ： 7458-7464 発行年： 2005年09月21日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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