文献
J-GLOBAL ID:200902206029601584
整理番号:08A0800424
クッキー工業生産でのプロセス制御とNFC(新たに生じた汚染物質)向けの表面蛍光法と多元分析
Front face fluorescence spectroscopy and multiway analysis for process control and NFC prediction in industrially processed cookies
著者 (9件):
RIZKALLAH Jad
(Inst. Polytechnique LaSalle Beauvais, FRA)
,
RIZKALLAH Jad
(AgroParis Tech, Paris, FRA)
,
MORALES Francisco J.
(Spanish National Council for Scientific Res. (CSIC) Instituto del Frio, Madrid, ESP)
,
AIT-AMEUR Lamia
(Inst. Polytechnique LaSalle Beauvais, FRA)
,
FOGLIANO Vincenzo
(Dipartimento di Scienza degli Alimenti Universita degli studi di Napoli Federico II, ITA)
,
HERVIEU Alexia
(Inst. Polytechnique LaSalle Beauvais, FRA)
,
COUREL Mathilde
(AgroParis Tech, Paris, FRA)
,
BIRLOUEZ ARAGON Ines
(Inst. Polytechnique LaSalle Beauvais, FRA)
,
BIRLOUEZ ARAGON Ines
(AgroParis Tech, Paris, FRA)
資料名:
Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems
(Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems)
巻:
93
号:
2
ページ:
99-107
発行年:
2008年10月15日
JST資料番号:
E0150B
ISSN:
0169-7439
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)