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J-GLOBAL ID：200902206756185550 整理番号：04A0570304

新規なHPLC法を用いた茶中のカテキン,カフェイン及びその他のフェノール性化合物の同時定量

Simultaneous determination of catechins, caffeine and other phenolic compounds in tea using new HPLC method

著者 (2件)：

NISHITANI E

(ITO EN Ltd., Shizuoka, JPN)

SAGESAKA Y M

(ITO EN Ltd., Shizuoka, JPN)

資料名：

Journal of Food Composition and Analysis (Journal of Food Composition and Analysis)

巻： 17 号： 5 ページ： 675-685 発行年： 2004年10月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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