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文献
J-GLOBAL ID：200902207208333769
整理番号：04A0063838
ニンニク皮由来の主要な抗酸化剤としてのフェニルプロパノイド6種の同定
Identification of Six Phenylpropanoids from Garlic Skin as Major Antioxidants.
ICHIKAWA M
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
RYU K
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
YOSHIDA J
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
IDE N
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
KODERA Y
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
SASAOKA T
(Wakunaga Pharmaceutical Company, Ltd., Hiroshima, JPN)
,
ROSEN R T
(State Univ. New Jersey, New Jersey)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 51 号： 25 ページ： 7313-7317 発行年： 2003年12月03日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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