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文献
J-GLOBAL ID：200902207887489160
整理番号：04A0176403
魚油乳化モデルにおけるインドネシア産海藻のメタノール抽出物の抗酸化性
Anti-oxidant activity of methanol extracts from Indonesian seaweeds in an oil emulsion model
SANTOSO J
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo)
,
YOSHIE(STARK) Y
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo)
,
SUZUKI T
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo)
資料名：
Fisheries Science
(Fisheries Science)
巻： 70 号： 1 ページ： 183-188 発行年： 2004年02月
JST資料番号： W1348A ISSN： 0919-9268 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オーストラリア (AUS) 言語： 英語 (EN)
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