文献
J-GLOBAL ID:200902208462826119
整理番号:05A0192549
米糠フィトケミカル濃度に及ぼす穀粒の熟度,製粉度及び製粉品質の影響
Influence of Kernel Maturity, Milling Degree, and Milling Quality on Rice Bran Phytochemical Concentrations
著者 (2件):
CHEN M-H
(Agricultural Res. Serv., United States Dep. Agriculture, TX)
,
BERGMAN C J
(Univ. Nevada Las Vegas, NV)
資料名:
Cereal Chemistry
(Cereal Chemistry)
巻:
82
号:
1
ページ:
4-8
発行年:
2005年01月
JST資料番号:
B0245A
ISSN:
0009-0352
CODEN:
CECHAF
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)