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文献
J-GLOBAL ID：200902209062875524
整理番号：03A0555287
DPPHラジカルスカベンジング反応期間中におけるプロトカテク酸からのキノンヘミアセタールの形成
Quinone Hemiacetal Formation from Protocatechuic Acid during the DPPH Radical Scavenging Reaction
SAITO S
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
,
OKAMOTO Y
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
,
KAWABATA J
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
,
KASAI T
(Hokkaido Univ., Sapporo, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 67 号： 7 ページ： 1578-1579 発行年： 2003年07月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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