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文献
J-GLOBAL ID：200902209101118795
整理番号：05A1052165
ナス由来ナスニンはデルフィニジン3-[4-(p-クマロイル)-L-ラムノシル(1→6)グルコピラノシド]-5-グルコピラノシドのcis-trans異性体からなる
Nasunin from Eggplant Consists of Cis-Trans Isomers of Delphinidin 3-[4-(p-Coumaroyl)-L-rhamnosyl (1→6)glucopyranoside]-5-glucopyranoside
ICHIYANAGI Takashi
(Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN)
,
KASHIWADA Yoshiki
(Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN)
,
SHIDA Yasuo
(Tokyo Univ. Pharmacy and Life Sci., Hachio-ji, JPN)
,
IKESHIRO Yasumasa
(Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN)
,
KANEYUKI Takao
(Kurashiki Sakuyo Univ., Kurashiki, JPN)
,
KONISHI Tetsuya
(Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 53 号： 24 ページ： 9472-9477 発行年： 2005年11月30日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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