文献
J-GLOBAL ID:200902209157795641
整理番号:05A0344040
Fenton型反応系におけるメラノイジン類の非特異的なヒドロキシルラジカルスカベンジング特性の評価
Assessing the non-specific hydroxyl radical scavenging properties of melanoidins in a Fenton-type reaction system
著者 (1件):
MORALES FRANCISCO J
(Inst. Frio (CSIC), Madrid, ESP)
資料名:
Analytica Chimica Acta
(Analytica Chimica Acta)
巻:
534
号:
1
ページ:
171-176
発行年:
2005年04月04日
JST資料番号:
A0394A
ISSN:
0003-2670
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)