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J-GLOBAL ID：200902209883210156 整理番号：06A0470502

インドコムギの最終用途品質:製粉性と成分

End use quality of Indian wheats: Milling properties and composition

著者 (3件)：

SINGH Meenakshi

(CCS Haryana Agricultural Univ., Hisar, IND)

SHARMA Neeru S

(SHer-e-Kashmir Univ. Agricultural Sci. and Technol., Jammu, IND)

KHATKAR B S

(Guru Jambeshwar Univ., Hisar, IND)

資料名：

Journal of Food Science & Technology (Journal of Food Science & Technology)

巻： 43 号： 3 ページ： 322-324 発行年： 2006年05月
JST資料番号： E0090C ISSN： 0022-1155 CODEN： JFSTAB 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

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