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文献
J-GLOBAL ID：200902210522527439
整理番号：05A0825923
Bacillus sp.I-3の新規生澱粉分解熱安定α-アミラーゼとそのジャガイモ生澱粉の直接加水分解における使用
A novel raw starch digesting thermostable α-amylase from Bacillus sp. I-3 and its use in the direct hydrolysis of raw potato starch
GOYAL Nidhi
(Dep. of Microbiology, Panjab Univ., Chandigarh 160014, IND)
,
GUPTA J.k.
(Dep. of Microbiology, Panjab Univ., Chandigarh 160014, IND)
,
SONI S.k.
(Dep. of Microbiology, Panjab Univ., Chandigarh 160014, IND)
資料名：
Enzyme and Microbial Technology
(Enzyme and Microbial Technology)
巻： 37 号： 7 ページ： 723-734 発行年： 2005年12月01日
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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