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文献
J-GLOBAL ID:200902210789663013   整理番号:07A1191930

果物熟成中の細胞壁変化: ある果物がその果物でない場合

Cell wall modifications during fruit ripening: when a fruit is not the fruit
著者 (2件):
GOULAO Luis F.
(Seccao de Horticultura, Departamento de Producao Agricola e Animal, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda ...)
OLIVEIRA Cristina M.
(Seccao de Horticultura, Departamento de Producao Agricola e Animal, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda ...)

資料名:
Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)

巻: 19  号:ページ: 4-25  発行年: 2008年01月 
JST資料番号: W0057A  ISSN: 0924-2244  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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