文献
J-GLOBAL ID:200902210789663013
整理番号:07A1191930
果物熟成中の細胞壁変化: ある果物がその果物でない場合
Cell wall modifications during fruit ripening: when a fruit is not the fruit
著者 (2件):
GOULAO Luis F.
(Seccao de Horticultura, Departamento de Producao Agricola e Animal, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda ...)
,
OLIVEIRA Cristina M.
(Seccao de Horticultura, Departamento de Producao Agricola e Animal, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda ...)
資料名:
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻:
19
号:
1
ページ:
4-25
発行年:
2008年01月
JST資料番号:
W0057A
ISSN:
0924-2244
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)